Beinscheiben vom Rind
Unsere frischen Rinder-Beinscheiben sind ein echter Klassiker der traditionellen Küche. Reich an Mark und Bindegewebe eignen sie sich hervorragend für die Zubereitung einer kräftigen, aromatischen Brühe.
Doch damit nicht genug:
Aus ihnen lässt sich ein köstliches Ossobuco zaubern – ganz typisch nach Trentiner Art, langsam geschmort, butterzart, serviert mit cremigem Kartoffelpüree und feinem Schmorgemüse. Ein Gericht voller Tiefe, Wärme und Heimatgefühl
Versandinformationen
Die Beinscheibe wird vakuumiert, verpackt, mit Trockeneis gekühlt und in festen, doppelwandigen Kartonagen zu Ihnen fachgerecht per Food Versand verschickt.
Die Vorzüge der Aufzucht und die Frische des Produktes machen die Qualität unserer Produkte aus.