Der Büningshof in Gescher Hochmoor

Bis auf das Jahr 1846 lässt sich die Geschichte unserer Familie im Münsterland zurück verfolgen. Sie zählt zu den ältesten und somit zu den Poalbürgern von Hochmoor.
Die Geschichte von Hochmoor begann mit dem systematischen Abbau von Torf. Torf wurde bei der Trockenlegung feuchter Wiesen gestochen und in der Landwirtschaft als Streu in den Ställen verwendet. In Notzeiten diente er auch als minderwertiger Brennstoff. Aus der zum Torfwerk gehörigen Arbeitersiedlung entwickelte sich der heutige Ortsteil Gescher – Hochmoor. Der Ortsname geht auf das weiße Venn zurück. Dieses Hochmoor war bis Mitte des letzten Jahrhunderts das größte Moorgebiet Westfalens. Heute ist es weitgehend trockengelegt un einige Stellen des weißen Venns sind als Naturschutzgebiet ausgewiesen worden.



Wir bewirtschaften den Hof nun seit 1997 in der 6. Generation.
Ursprünglich war der Betrieb ein traditioneller Bauernhof mit Kühen, Schweinen und eine Hand voll Hühnern. Anfang 2002 begannen wir, im kleinen Umfang, einige unserer Produkte direkt ab Hof und auf Wochenmärkten zu verkaufen. 
Die Frage eines Kunden, warum wir unser leckeres Fleisch nicht auch verschicken würden, gab dann den entscheidenden Impuls und wir begannen, als einer der ersten Onlinehändler, im Lebensmittelbereich mit dem Versand unserer Spezialitäten. 


Heute vermarkten wir all unsere Produkte ausschließlich selbst.
So gelangen Fleisch und Wurst 

• vom Hochmooraner Strohschwein 
• den Vennerindern
• unseren Bauernhähnchen bis hin zu 
• Lammfleisch und 
• Wild sowie
• saisonales und regionales Obst und Gemüse
• leckere Milchprodukte 

und vieles mehr auf dem Postweg sicher und direkt zu Ihnen nach Hause. 

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung

Anke und Andreas Büning